Fried rice med kyckling

Name: Fried rice med kyckling
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 550 g Strimlad kyckling; 250 g Morötter; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 msk Rapsolja; 3 msk Japansk soja; 3 dl Basmatiris; 1 msk Sesamolja; 4 st Ägg; 0.5 st Persilja - färsk; 0.5 st Lime; 1 krm Salt; 0.5 st Gul lök; 2 msk Fisksås - Asiatisk; 2 klyfta Vitlök Vanlig; 0.5 dl Sweet Chili; 1 dl Creme Fraiche Naturell

30 minEnkelt

297,22 kr

4 portioner • 31,28 kr per portion

Portioner

Ett välsmakande och lättlagat recept som passar perfekt till middag, både för vuxna och barn! Tips, riset kan med fördel kokas en dag i förväg så sparar du lite tid.

Ingredienser

Fried rice
550 g	Strimlad kyckling
250 g	Morötter
1 krm	Svartpeppar Malen
2 msk	Rapsolja
3 msk	Japansk soja
3 dl	Basmatiris
1 msk	Sesamolja
4 st	Ägg
0,5 st	Persilja - färsk
0,5 st	Lime
1 krm	Salt
0,5 st	Gul lök
2 msk	Fisksås - Asiatisk
2 klyfta	Vitlök Vanlig
Sweet chilisås
0,5 dl	Sweet Chili
1 dl	Creme Fraiche Naturell

Instruktioner

Fried rice: Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

Skala och finhacka vitlök och lök. Skala och tärna morötterna.

Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs lök, morötter och kycklingstrimlor på medelhög värme så att de får färg och kycklingen blir helt genomstekt.

Blanda ner det kokta riset och stek ytterligare 2 min. Knäck i ägg och stek 2 min till. Rör om ordentligt och krydda med soja, fisksås och sesamolja. Smaka av med salt och peppar.

Skölj och finhacka persilja.

Sweet chilisås: Blanda creme fraiche med sweet chilisås i en skål.

Toppa riswoken med persilja och servera med limeklyftor och sweetchilisåsen vid sidan om.

Näringsvärde: 681 kcal, 44 g protein, 30 g fett, 58 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Afrikanskt Middag Kyckling

Skriv ut recept Lämna feedback