Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Tillbehör | ||
3 dl | Långkornigt Ris | |
Gryta | ||
0,5 st | Purjolök | |
1 dl | Ananasjuice | |
100 ml | Kokosmjölk | |
1 msk | Tomatpuré | |
1 st | Lime | |
2 st | Gul lök | |
300 g | Hönsbröstfilé | |
1 krm | Salt Fint | |
1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
2 st | Röd Paprika | |
2,5 dl | Hönsbuljong | |
1 krm | Svartpeppar Malen | |
1 msk | Rapsolja | |
1 tsk | Sambal Oelek |
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Gryta: Skala och grovhacka lök, purjolök och vitlök. Skölj och skär paprika i bitar. Fräs allting lätt i en stor kastrull i oljan.
Tillsätt hönsbuljong, kokosmjölk, juice, sambal oelek, tomatpuré och limeskal och saft från 1 lime. Låt allt koka ihop.
Tärna hönsköttet och lägg i grytan. Värm upp på nytt och smaka av med salt och peppar.
Servera grytan med ris.
Näringsvärde: 463 kcal, 34 g protein, 16 g fett, 41 g kolhydrater.
Bild:
Sanna Livijn Wexell
1 Kokosmjölk 250ml Santa Maria
1 Kyckling Bröstfilé Kronfågel
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Svartpeppar Malen 31g Santa Maria