Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Kerstin Eriksson
Gorgonzolafyllda portabellosvampar
5 minEnkelt
158,75 kr
En lättlagad förrätt för dig som följer LCHF eller bara vill skippa onödiga kolhydrater. Rätten kan enkelt kan göra vegetarisk om du köper ost utan löpe. Tips! Toppa med några stänk tabasco eller lite knaperstekt bacon.
| 0,3 st | Persilja - färsk | |
| 4 st | Portabellosvamp | |
| 100 g | Gorgonzola | |
| 65 g | Ruccolasallat | |
| 4 msk | Ricottaost | |
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Ta av foten på alla svamparna och finhacka dessa.
3
Blanda svamphacket med ricotta och gorgonzola, fyll svamphattarna med röran och tillaga i ugnen tills de fått fin färg (ca. 20-30 min).
4
Finhacka persilja och strö över svamparna vid servering. Servera svamparna på en bädd av ruccola.
Bild:
Kerstin Eriksson
Extrapris
Sverige, 1 st21,95 kr21,95 kr /st
Polen, 280 g
34,95 kr124,82 kr /kg
56,95 kr271,19 kr /kg
1 Ruccola EKO Färdigsköljd Klass1
Extrapris
65 g21,95 kr337,69 kr /kg
22,95 kr91,80 kr /kg