Lätt caesarsallad med avokado

Name: Lätt caesarsallad med avokado
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 st Vitlök Färsk; 600 g Kycklingfile Fryst; 1 st Sardeller; 200 g Salladsmix; 4 msk Parmesanost; 2 st Avokado; 2 tsk Dijonsenap; 2 dl Matlagningsyoghurt Turkisk; 1 st Lime; 250 g Sockerärta; 1 skiva Skivat rågbröd; 1 krm Svartpeppar; 1 krm Salt

5 minEnkelt

469,71 kr

4 portioner • 63,08 kr per portion

Portioner

En smalare och sundare variant på klassisk caesarsallad

Ingredienser


1 st	Vitlök Färsk
600 g	Kycklingfile Fryst
1 st	Sardeller
200 g	Salladsmix
4 msk	Parmesanost
2 st	Avokado
2 tsk	Dijonsenap
2 dl	Matlagningsyoghurt Turkisk
1 st	Lime
250 g	Sockerärta
1 skiva	Skivat rågbröd
1 krm	Svartpeppar
1 krm	Salt

Instruktioner

Börja med dressingen. Mixa vitlök citron sardeller senap och parmesan i en matberedare. Tillsätt lite lättyoghurt i taget under omrörning. Salta och peppra.

Bryt salladen i stora bitar på ett uppläggningsfat. Skär avokadon i klyftor och fördela ovanpå. Pressa lime över så att den inte mörknar.

Salta och peppra kycklingen och stek på medelvärme. Skär i diagonala bitar och lägg på salladsbädden. Skär sockerärtorna på diagonalen och strö över.

Rosta brödskivorna ganska hårt. Dela vitlöksklyftan på mitten och gnid in brödskivorna. Skär upp i tärningar. Strö över salladen.

Skriv ut recept Lämna feedback