Lemonad med mynta, gurka och lime

Tvätta en lime och skär den i tunna skivor.

Blanda limeskivorna och socker i en mixerbunke. Mosa ihop allt tills sockret börjar lösa sig.

Tillsätt vatten och saften från 8 lime (ca 2 dl) i mixerbunken och blanda tills sockret löst sig helt.

Skala och tärna en halv gurka.

Ta upp limeskivorna ur mixerbunken och tillsätt den tärnade gurkan och bladen från en halv kruka mynta. Mixa slätt med en stavmixer (eller använd en blender).

Sila vätskan genom en finmaskig sil och häll upp lemonaden i en karaff.

Skiva en halv gurka och citronen och lägg ner i lemonaden. Blanda ner is och bladen från en halv kruka mynta.