Broccoligratäng med stekt kyckling och sallad

Name: Broccoligratäng med stekt kyckling och sallad
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 30 g Salladsmix; 300 g Färsk kycklingfilé; 1 krm Salt Fint; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 tsk Olivolja; 1 msk Vatten; 250 g Broccoli Färsk; 250 g Körsbärstomater Eko; 2 krm Svartpeppar Malen; 2 krm Salt Fint; 40 g Parmesanost; 1 dl Creme Fraiche Naturell

30 minMedel

290,80 kr

2 portioner•66,35 kr per portion

Portioner

En krämig grönsaksgratäng som serveras med stekt kyckling och sallad. Både mättande och gott! Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Tillbehör
30 g	Salladsmix
Kyckling
300 g	Färsk kycklingfilé
1 krm	Salt Fint
1 krm	Svartpeppar Malen
1 tsk	Olivolja
Broccoligratäng
1 msk	Vatten
250 g	Broccoli Färsk
250 g	Körsbärstomater Eko
2 krm	Svartpeppar Malen
2 krm	Salt Fint
40 g	Parmesanost
1 dl	Creme Fraiche Naturell

Instruktioner

Värm ugnen till 175 grader.

Broccoligratäng: Skölj broccolin och dela den i mindre buketter. Skala stammen och skär i tunna skivor. Skölj och halvera tomaterna. Fördela tomater och broccoli i en ugnsfast form och strö över 1 krm salt och 1 krm peppar.

Riv parmesanost och blanda med creme fraiche, vatten, 1 krm salt och 1 krm peppar. Fördela ostblandningen över broccoli och tomater. Sätt in i ugnen i ca 20 min.

Kyckling: Krydda kycklingen med salt och peppar. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingen på båda sidor så att den får en fin gyllenbrun stekyta. Lägg över kycklingen på ett ugnssäkert fat och stek klart i ugnen under gratängen i ca 12-15 min. Eller tills kycklingen är helt genomstekt.

Servera broccoligratängen med stekt kyckling och sallad vid sidan av.

Näringsvärde: 499 kcal, 50 g protein, 27 g fett, 11 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

Huvudrätt Vardag Ugn Gratäng Max 500 kcal

Skriv ut recept Lämna feedback