Mama Theresas pasta med prosciutto crudo

Sätt ugnen på grill. Dela, skölj och kärna ur paprikan. Lägg på plåt och ringla över olivolja. Grilla ca 15 min i ugnen tills skalet blivit svart och går att skala av. Blanchera tomaterna snabbt i kokande vatten. Lägg i iskallt vatten och skala av skalet. Stek krossad vitlöken i oljan i en stekpanna. Tag upp vitlöken och tillsätt prosciutto, paprika och tomat. Stek allt i ca 10 min. Tillsätt salt och chilli. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Blanda allt.