Marinerad fruktsallad

Skala och skär frukten i bitar och lägg dem i en skål. Dela vaniljstången på längden och skrapa ur den. Dela och skrapa ur passionsfrukterna. Blanda vanilj och passion med apelsinsaft, vatten och socker i en kastrull. Sjud på spisen tills sockret har löst sig, det tar någon minut. Låt lagen svalna och slå den över frukten. Servera med en klick grädde.