Pressgurka

Name: Pressgurka
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl Vatten; 1 msk Salt; 1.5 dl Strösocker; 0.5 dl Persilja - färsk; 1 msk Ättiksprit; 1 st Gurka

40 minEnkelt

47,90 kr

4 portioner • 8,74 kr per portion

Portioner

Pressgurka

Ingredienser


2 dl	Vatten
1 msk	Salt
1,5 dl	Strösocker
0,5 dl	Persilja - färsk
1 msk	Ättiksprit
1 st	Gurka

Instruktioner

Skala gurkan till hälften så att den blir grönrandig på längden. Skiva den tunt gärna med osthyvel. Salta gurkan och lägg den i press mellan två flata tallrikar i 30 minuter. Slå av saften som bildats. Rör ihop ättika, vatten och socker i en skål. Lägg i gurkan och persiljan.

Skriv ut recept Lämna feedback