Halloumi-sandwich

Värm ugnen till 200°C. Värm ciabattabrödet i ca 2-3 minuter. Ta ut det och dela det på hälften. Ringla över olivolja.

Stek halloumi och lägg på skivorna tillsammans med tomat, röd lök och några basilikablad. Servera som frukostsmörgås med ett glas iskall apelsinjuice.