Italiensk kyckling i panna

Krydda kycklingfiléerna med salt, peppar och oregano på båda sidor.

Skala och finhacka rödlök och vitlök.

Hetta upp en stekpanna med olja och bryn kycklingfiléerna i ca 2 min/ sida på medelhög-hög värme så att de får en fin gyllenbrun stekyta.

Tillsätt lök och vitlök och fräs i ytterligare 1-2 min så att löken mjuknar. Tillsätt vitt vin i pannan och låt vinet sjuda in i kycklingen.

Tillsätt tomatsåsen, kycklingfond och oliver och låt kycklingen puttra på låg värme under lock eller aluminiumfolie i ca 15-20 min.