Thaifärsgryta med röd curry och spenat

Name: Thaifärsgryta med röd curry och spenat
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Shiratakinudlar; 0.5 st Lime; 30 g Salladslök; 0.5 st Lime; 1.5 dl Kokosmjölk; 0.5 msk Japansk soja; 0.5 msk Färsk ingefära; 65 g Färsk bladspenat; 250 g Nötfärs; 0.5 dl Vatten; 0.5 msk Rapsolja; 0.5 msk Fisksås - Asiatisk; 1 klyfta Vitlök Vanlig; 1 krm Salt; 1 krm Svartpeppar; 0.5 msk Röd Currypasta; 30 g Salladslök

15 minEnkelt

319,01 kr

2 portioner • 54,52 kr per portion

Portioner

Snabb, god och hälsosam thaifärsgryta som serveras med shiratakinudlar. Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med max 500 kcal. Se alla våra recept med max 500 kcal här

Ingredienser

Tillbehör
200 g	Shiratakinudlar
0,5 st	Lime
30 g	Salladslök
Thaifärsgryta
0,5 st	Lime
1,5 dl	Kokosmjölk
0,5 msk	Japansk soja
0,5 msk	Färsk ingefära
65 g	Färsk bladspenat
250 g	Nötfärs
0,5 dl	Vatten
0,5 msk	Rapsolja
0,5 msk	Fisksås - Asiatisk
1 klyfta	Vitlök Vanlig
1 krm	Salt
1 krm	Svartpeppar
0,5 msk	Röd Currypasta
30 g	Salladslök

Instruktioner

Thaifärsgryta: Skölj och skiva salladslök. Skala och riv ingefära och vitlök.

Hetta upp olja i en stekpanna och bryn färs, ingefära och vitlök tills färsen är genomstekt. Finfördela den med en gaffel. Tillsätt salladslök, röd currypasta, fisksås, soja, kokosmjölk och vatten. Låt sjuda i ca 5 min.

Skölj spenaten och vänd ner i den varma grytan precis innan servering. Smaka av med limesaft, salt och peppar.

Sila av nudlarna och lägg upp i skålar.

Fördela thaifärsgrytan över nudlarna och toppa med strimlad salladslök och limeklyftor.

Näringsvärde: 475 kcal, 29 g protein, 35g fett, 10 g kolhydrater

Bild:

Nurlan Emir

Lunch Gryta Max 500 kcal Asiatiskt Middag Köttfärs

Skriv ut recept Lämna feedback