Surdegsbröd med paprikaröra & stekt kabanoss

Name: Surdegsbröd med paprikaröra & stekt kabanoss
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 st Röd Paprika; 1 st Surdegsbröd; 3 klyfta Vitlök; 3 msk Olivolja; 0.5 krm Svartpeppar Malen; 4 msk Gräddfil; 0.25 st Persilja - färsk; 1 st Gul lök; 2 krm Salt; 2 tsk Kummin; 220 g Kabanoss; 3 tsk Paprikakrydda; 1.5 dl Vatten

30 minEnkelt

177,85 kr

4 portioner • 18,41 kr per portion

Portioner

Smaken av kabanoss tillsammans med paprika, vitlök och kummin kan bara bli bättre av att serveras på ett surdegsbröd...

Ingredienser


3 st	Röd Paprika
1 st	Surdegsbröd
3 klyfta	Vitlök
3 msk	Olivolja
0,5 krm	Svartpeppar Malen
4 msk	Gräddfil
0,25 st	Persilja - färsk
1 st	Gul lök
2 krm	Salt
2 tsk	Kummin
220 g	Kabanoss
3 tsk	Paprikakrydda
1,5 dl	Vatten

Instruktioner

Skölj och strimla paprikorna tunt. Skala vitlöken och löken och skiva tunt.

Fräs paprika, lök och vitlök i lite olivolja med paprikapulver och kummin. Tillsätt vatten, salt och peppar. Låt puttra under lock på låg värme i 10 – 20 min.

Skär 4 st korvar på snedden och stek i lite olivolja tills den får färg. Lägg upp paprikaröran och korvskivorna på brödet och toppa med gräddfil och persilja.

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept