KÖTTBULLAR med Ajvar

Blanda köttfärs, ägg, finhackad lök, ströbröd, ajvar, 1 msk Vegeta i en bunke och blanda väl. Ta blandningen och forma 20 st. runda bullar stora som valnötter. Värm upp olja i en större och djupare stekpanna. Stek köttbullarna i två omgångar tills köttbullarna fått en fin gyllenbrun färg. Köttbullarna behöver inte vändas, skaka bara pannan då och då. Ta upp köttbullarna och håll dem varma.

Sås: Stekt köttbullarna i stekpanna med smält smör, tillsätt lite vatten och majsstärkelse utspätt med lite vatten och rör om till en jämn sås. Tillsätt salt och peppar efter smak. Lägg köttbullarna i såsen och låt sjuda en kort stund.

Servera köttbullar med tranbärssylt och potatismos.

Alla recept från Podravka. http://www.podravka.com