KÖTTBULLAR med Ajvar

Name: KÖTTBULLAR med Ajvar
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 g Fläskfärs; 1 krm Svartpeppar Malen; 40 g Smör; 1 msk Majsstärkelse; 150 g Gul lök; 1 krm Salt; 100 g Rårörda Lingon; 1 tsk Ajvar; 1 msk Piffi Allkrydda; 3 msk Olivolja; 170 g Ströbröd; 2 st Ägg

1 tEnkelt

210,41 kr

4 portioner • 24,07 kr per portion

Portioner

Tips: Efter att ni har format köttbullarna ställ dem i kylskåpet i 1 timme så bibehåller de formen under stekningen. Servera med potatismos.

Ingredienser


800 g	Fläskfärs
1 krm	Svartpeppar Malen
40 g	Smör
1 msk	Majsstärkelse
150 g	Gul lök
1 krm	Salt
100 g	Rårörda Lingon
1 tsk	Ajvar
1 msk	Piffi Allkrydda
3 msk	Olivolja
170 g	Ströbröd
2 st	Ägg

Instruktioner

Blanda köttfärs, ägg, finhackad lök, ströbröd, ajvar, 1 msk Vegeta i en bunke och blanda väl. Ta blandningen och forma 20 st. runda bullar stora som valnötter. Värm upp olja i en större och djupare stekpanna. Stek köttbullarna i två omgångar tills köttbullarna fått en fin gyllenbrun färg. Köttbullarna behöver inte vändas, skaka bara pannan då och då. Ta upp köttbullarna och håll dem varma.

Sås: Stekt köttbullarna i stekpanna med smält smör, tillsätt lite vatten och majsstärkelse utspätt med lite vatten och rör om till en jämn sås. Tillsätt salt och peppar efter smak. Lägg köttbullarna i såsen och låt sjuda en kort stund.

Servera köttbullar med tranbärssylt och potatismos.

Alla recept från Podravka. http://www.podravka.com

Skriv ut recept Lämna feedback