Pasta och köttfärsgratäng

Name: Pasta och köttfärsgratäng
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 75 g Smör; 400 g Nötfärs; 200 g Spaghetti; 0.5 st Isbergssallat; 1 krm Vitpeppar; 4 msk Vetemjöl; 150 g Riven Gratängost; 400 g Krossade Tomater; 0.5 tsk Salt; 4 dl Mellanmjölk; 2 st Ägg; 1 tsk Vitlök Torkad i Burk; 0.5 tsk Kanel; 1 st Gul lök; 2 msk Ströbröd; 0.5 st Persilja - färsk

1 tEnkelt

387,69 kr

4 portioner • 35,71 kr per portion

Portioner

Pasta och köttfärsgratäng

Ingredienser


75 g	Smör
400 g	Nötfärs
200 g	Spaghetti
0,5 st	Isbergssallat
1 krm	Vitpeppar
4 msk	Vetemjöl
150 g	Riven Gratängost
400 g	Krossade Tomater
0,5 tsk	Salt
4 dl	Mellanmjölk
2 st	Ägg
1 tsk	Vitlök Torkad i Burk
0,5 tsk	Kanel
1 st	Gul lök
2 msk	Ströbröd
0,5 st	Persilja - färsk

Instruktioner

Bryn lök i matfett några minuter. Blanda i färsen och bryn 3-5 min under omrörning. Krydda och tillsätt tomater. Låt koka 3-5 min. Rör ned persiljan.

Ostsås: Fräs matfett och mjöl, späd med mjölk. Krydda och låt koka under omrörning 3-5 min. Ta från värmen och rör ner äggulor och ost. Vispa äggvitorna lätt och rör ner spagettin.

Varva spaghetti och köttsås i en eldfast form. Häll över ostsås och strö sedan över ströbröd. Grädda i 175°C i 40-50 min. Servera med grönsallad.

Skriv ut recept Lämna feedback