Dubbla strass

Rör matfett och florsocker mjukt. Rör i ägget. Tillsätt rivet apelsinskal och grädde. Arbeta in vetemjölet. Lägg degen i en spritspåse och tryck ut 60 stycken "rosor" med hjälp av en tyll. Låt vila i kylskåp i 30 minuter. Ställ "rosorna" på plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i knappt 175° i cirka 10 minuter. Låt svalna på galler. Lägg samman kakorna två och två med choklad- & nötcreme emellan. Dofta lite florsocker över kakorna precis innan serveringen.