Chilihett med kyckling

1 Ansa och skär kycklingen i små bitar 2 skölj, kärna ur och tärna paprikan. Halvera och klyfta rödlöken. Strimla chillin. 3 Tillred nudlarna enligt förpackningen. Stek kycklingen i olja 2-3 minuter. Krydda med salt. Pressa i vitlöken. Stek en minut. Tillsött paprika, rödlök och chilli och stek 2 min. 4 Skrubba limen i ljummet vatten. Riv skalet och pressa ut 2 msk saft. Tillsätt limeskal och -saft samt soja. Låt koka ihop 1-2 min. 5 Hacka mynta och koriander. Dra pannan åt sidan. Tillsätt örterna. 6 Häll av äggnudlarna. Blanda med kycklingen servera med limekrlyfta.