Krämig kycklinggratäng

Name: Krämig kycklinggratäng
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5 st Kycklingfile; 1 tsk Sambal Oelek; 8 st Färska champinjoner; 200 g Riven Gratängost; 2 st Creme Fraiche Naturell; 3 dl Matlagningsgrädde; 0.5 tsk Salt; 2 dl Cashewnötter Saltade; 1 st Röd Paprika; 2 krm Svartpeppar; 2 msk Kinesisk soja

30 minEnkelt

359,42 kr

4 portioner • 53,78 kr per portion

Portioner

En enkel men god och krämig kycklinggratäng för hela familjen!

Ingredienser


5 st	Kycklingfile
1 tsk	Sambal Oelek
8 st	Färska champinjoner
200 g	Riven Gratängost
2 st	Creme Fraiche Naturell
3 dl	Matlagningsgrädde
0,5 tsk	Salt
2 dl	Cashewnötter Saltade
1 st	Röd Paprika
2 krm	Svartpeppar
2 msk	Kinesisk soja

Instruktioner

Sätt ugnen på 200 grader. Strimla och stek kycklingfiléerna, alternativt dela den grillade kycklingen i mindre bitar.

Skär paprikan i mindre bitar och låt den fräsa med kycklingfiléerna.

Skär champinjonerna i kvartar.

Smörj en ugnsfast form. Lägg i kyckling, paprika och svamp i formen.

Blanda ihop crème fraiche, grädde, sambal oelek, chutney och soja. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen i formen och strö över riven ost. Tillaga i ugnen i cirka 20-25 minuter.

Servera med ris eller pasta och en god sallad och eventuellt en skål med cashewnötter till.

Bild:

Anna Westrin

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept