Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Fylld kycklingfilé med pasta och röd pesto

Fylld kycklingfilé med pasta och röd pesto

30 minEnkelt
340,25 kr
4 portioner • 37,52 kr per portion
(Monika Ahlbergs matkasse v28)Kycklingfilé är tacksamt och enkelt att fylla. Till denna rätt fyller jag den med min goda röda pesto.

Till servering
400 gTortiglioni
0,5 stBasilika - färsk
Sallad
0,5 dlBalsamvinäger
70 gSalladsmix
0,5 dlOlivolja
Röd pesto
3 klyftaVitlök
1,5 dlOlivolja
1 mskBasilika - torkad
175 gTomatpuré
0,5 tskFlingsalt
0,5 stBasilika - färsk
1 krmSvartpeppar Malen
50 gRiven Parmesanost
Kycklingfiléer
600 gKycklingfile Fryst
1 tskFlingsalt
1 mskOlivolja
1 krmSvartpeppar Malen
Instruktioner
1

Värm ugnen till 225°C.

Kör alla ingredienser till peston i en mixer. Tillsätt olivoljan sist, för lagom mängd till rätt konsistens.

Smörj en ugnsfast form med olivolja. Gör ett snitt snett ner i varje kycklingfilé och fyll med röd pesto. Placera de fyllda filéerna i den ugnsfasta formen, och salta och peppra. Stek i ugn i ca 20 minuter,eller tills kycklingen är klar.

Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Häll av vattnet och blanda ner resten av peston (dryga eventuellt ut med ett par matskedar pastavatten eller olivolja) och vänd ner basilikabladen.

Skölj och arrangera salladen på ett fat. Smaksätt med olja, vinäger, salt och peppar. Servera!

LunchHuvudrättVardagPå spisUgnLättlagat
Skriv ut receptLämna feedback