Jämtlandskakor

Name: Jämtlandskakor
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 2 tsk Vaniljsocker; 0.5 tsk Bakpulver; 100 g Smör; 1 msk Sirap Ljus; 2.5 dl Vetemjöl; 0.5 tsk Bikarbonat; 1 dl Strösocker

1 t 30 minEnkelt

20,95 kr

1 portion • 0,42 kr per portion

Portioner

Sugen på kakor med smak av kola, som riktigt smälter i munnen? Då ska du testa att baka Jämtlandskakor! Kakorna blir tunna och får inte så mycket färg. Receptet ger ca 40 st kakor.

Ingredienser


2 tsk	Vaniljsocker
0,5 tsk	Bakpulver
100 g	Smör
1 msk	Sirap Ljus
2,5 dl	Vetemjöl
0,5 tsk	Bikarbonat
1 dl	Strösocker

Instruktioner

Sätt ugnen på 125 grader.

Rör ihop smör och socker tills det blir mjukt och poröst. Tillsätt resten av ingredienserna och knåda till en smidig deg. Dela degen i två lika stora delar, rulla varje del till en rulle, ca 4 cm tjock. Ställ rullarna i kylskåp för att stelna, ca 1 timme.

Skär tunna kakor, ca 0,5 cm tjocka skivor och placera på plåtar med bakplåtspapper.

Grädda kakorna mitt i ugnen, ca 15-20 minuter i 125 grader.

Bild:

Kerstin Eriksson

Bröd och bakning

Skriv ut recept Lämna feedback