Bulgurpytt med svamp och broccoli

Koka bulgur.

Kärna ur och finhacka chilin, blanda med soja, vinäger och sesamolja.

Skiva svampen, paprikan och hacka löken. Skär små buketter av broccolin.

Stek färsen i en stekpanna tillsammans med olja, tillsätt svamp, paprika, lök och broccoli, lår fräsa ytterligare 2-3 min.

Tillsätt bulgur i färsen och smaka av med salt och vitpeppar.