Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Vegetarisk pyttipanna

Vegetarisk pyttipanna

30 minEnkelt
276,65 kr
4 portioner • 40,66 kr per portion
Vegetarisk pyttipanna
Ingredienser
2 stRöd Paprika
1 klyftaVitlök
1 stSquash
4 stÄgg
2 stMorötter
1 stRödbetor Konserverade
1 krmSvartpeppar
6 stPotatis
500 gFärska champinjoner
1 mskKapris
3 stGul lök
1 dlPersilja
1 stKinesisk soja
Instruktioner
1

Hacka lök och vitlök i små bitar. Fräs i olja i en stekpanna. Skär potatisen och morötterna i små bitar och blanda ner med löken. Stek i ca 10-15 minuter.

2

Skär under tiden squash och paprika i små bitar och blanda ner med resten och stek ytterligare 10 minuter eller tills potatisen är mjuk. Smaka av med salt och peppar

3

Skiva champinjonerna i fjärdedelar och fräs i smör i en stekpanna. Blanda med övriga ingredienser. Stek ägg i lite smör.

Servera med kapris, soja och ev. stekta ägg

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept