Mangobowl med kokos
Kokbok

Mangobowl med kokos

15 minEnkelt
226,95 kr
2 portioner31,48 kr per portion
Kokoschipsen ger fin textur med den lena krämen. För ännu krämigare bowl, använd kokosgrädde. Vill du ha en kall mangobowl går det dessutom lika bra att använda fryst mango.

Topping
2 mskKokoschips
0,25 stCitron
2 dlJordgubbar Färska
3 stBanan
100 gMango Fryst
2 dlKokosmjölk
0,5 krmVaniljpulver
Instruktioner
1

Om du använder torkad mango blötlägger du i ca 1 dl i vatten i 2–8 timmar.

2

Mixa alla ingredienser till en len kräm och lägg upp i skålar. Toppa med skivad banan och skivade jordgubbar, kokoschips och citronskal.

Bild:

Bianca Brandon-Cox