Italiensk kikärtssoppa och Bruschetta

Värm ugnen till 200 grader.

Soppa: Häll ner innehållet från de tre kikärtsburkarna i en stor gryta eller kastrull. Låt vätskan från en av burkarna följa med.

Tillsätt även krossade tomater och krydda med rosmarin, 1 tsk salt och pressade vitlöksklyftor.

Häll i vatten och buljongtärningar. Koka upp och låt koka i cirka 10 minuter.

Bruchetta: Skiva ev. lantbrödet eller skär baguetten i skivor på diagonalen.

Skölj och tärna tomaterna fint. Blanda ihop tomaterna med basilika, olja och pressad vitlök. Smaka av med salt och peppar.

Lägg bröden på en plåt och ställ in i ugnen 5-10min.

Ta ut det rostade brödet ur ugnen och ringla på lite olja, klicka sedan på tomatblandningen.

Soppa forts: Bryt spagettin (eller den sorts pasta du nu har hemma) i småbitar.

Mixa soppan slät och lägg i pastan och koka till pastan är al dente enligt anvisning på förpackningen. Smaka av med salt och peppar.