Gå vidare till huvudinnehåll
Nötfärsbiffar med zucchini
Hemmakock

Nötfärsbiffar med zucchini

20 minEnkelt
245,60 kr
2 portioner 49,50 kr per portion
Lättlagat och gott

Biffar
20 gChili
1 krmSvartpeppar
1 mskOlivolja
300 gNötfärs
1 klyftaVitlök
2 tskTomatpuré
1 krmSalt
Grönsaksröra
1 stZucchini
1 stGurka
1 stVanliga Tomater
3 mskCreme Fraiche Naturell
1 stRöd Paprika
1 mskLantbuljong
Instruktioner
1

Blanda köttfärsen med chili, finhackad vitlök, olivolja, tomatpuré, salt och peppar efter smak.

Forma färsblandningen till biffar och stek på medeltemperatur i lite olivolja.

Skär zucchinin i stavar och paprikan i tärningar och stek i samma stekpanna som biffarna. Stek 1- 2 minuter (de ska INTE bli för mjuka)

Tillsätt creme fraiche och lantbuljong. rör om och koka upp i 1 minut. Smaka av med salt och peppar.

Servera biffarna med grönsaksröran, tomat och gurka.