Lchf - Curry Gratäng

Sätt ugnen på 225 grader.

Putsa och dela kycklingfilén i mindre bitar.

Finhacka lök och skiva champinjonerna, fräs dessa i smör.

Smält smör i en kastrull och rör ner curryn. Häll på grädde, buljong och grädden. Koka upp och rör ner chilisåsen, låt småputtra i några minuter.

Lägg kycklingen i ugnsform, salta och peppra kycklingen och fördela lök/champinjonfräset ovanpå. Avsluta med att hälla såsen ovanpå och toppa med mozzarella.