Pasta med mozarella och ruccola

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Skala och hacka vitlöken. Bryt valnötterna i halvor eller hacka dem grovt. Riv eller skär osten i bitar. Fräs vitlök och valnötter snabbt i olivoljan i en stor panna. Vänd ner avrunnen pasta, rucola och mozzarella i pannan och låt allt bli varmt. Smaksätt med salt och peppar. Servera gärna med bröd.