Provensalsk ärtsoppa

Name: Provensalsk ärtsoppa
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tsk Timjan - torkad; 500 g Gröna Ärtor Frysta; 1 st Gul lök; 100 g Rökt Skinka; 1 klyfta Vitlök Färsk; 250 g Kvarg 10 procent; 2 st Grönsaksbuljong; 1 st Riven Gratängost; 1 st Färsk timjan; 1 st Formfranska; 2.5 dl Matlagningsgrädde

10 minEnkelt

202,26 kr

4 portioner • 28,62 kr per portion

Portioner

Grön ärtsoppa mer känd som Crème Ninon. Super enkel att göra och smakar härligt.

Ingredienser


1 tsk	Timjan - torkad
500 g	Gröna Ärtor Frysta
1 st	Gul lök
100 g	Rökt Skinka
1 klyfta	Vitlök Färsk
250 g	Kvarg 10 procent
2 st	Grönsaksbuljong
1 st	Riven Gratängost
1 st	Färsk timjan
1 st	Formfranska
2,5 dl	Matlagningsgrädde

Instruktioner

Sätt ugnen på 250 grader alternativt grill.

Skala och hacka löken. Koka upp 7 dl vatten, buljongtärningarna i en kastrull.

Lägg i de frysta ärtorna, löken och 1 tsk torkad timjan. Låt koka ca 5 minuter.

Lägg brödskivor på bakplåtspapper på en plåt. Lägg en skinkskiva på varje brödskiva och strö över ost. Gratinera i ugnen så att osten smälter och får fin färg.

Blanda Kesella, pressad vitlök och finhackad timjan till en röra.

Mixa soppan slät, servera med en klick röra i varje tallrik och de gratinerade smörgåsarna.

Soppa Förrätt

Skriv ut recept Lämna feedback