Svartbönsallad

Name: Svartbönsallad
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 st Gurka; 760 g Svarta Bönor; 100 g Fetaost; 1 st Citron; 100 g Sötmandel Spån; 1 msk Olivolja; 250 g Körsbärstomater; 1 krm Salt

5 minEnkelt

137,56 kr

2 portioner • 59,46 kr per portion

Portioner

En snabb men god och vegetarisk sallad. Funkar bra som tillbehör för fyra eller middag för två.

Ingredienser


0,5 st	Gurka
760 g	Svarta Bönor
100 g	Fetaost
1 st	Citron
100 g	Sötmandel Spån
1 msk	Olivolja
250 g	Körsbärstomater
1 krm	Salt

Instruktioner

Rosta mandelspånen

Skär tomaterna i fyra delar

Hacka gurkan fint

Skölj bönorna.

Blanda bönor, tomater och gurka i en salladsskål.

Skölj av citronen och riv skalet fint med ett rivjärn

Dela på citronen och pressa ut saften ur ena halvan

Smula fetaosten i mindre bitar

Blanda citronskal, fetaost, 1 msk olivolja och 1 msk citronsaft i salladskålen, blanda väl.

Smaka av, salta efter tycke och smak, blanda ner de rostade mandelspånen.

Klart!

Sallader

Skriv ut recept Lämna feedback

Liknande recept