Favoritspjäll

Blanda alla ingredienser förutom köttet i en skål. Var inte snål med svartpeppar och grillkryddan. Skär revbensspjällen i lagom bitar och lägg dem i marinaden i några timmar, vänd dem då och då. Häll allt i en stekpåse och vänd påsen några gånger så att marinaden fördelar sig i påsen.

Lägg påsen på en långpanna och stick ett litet hål upptill. Stek i ugnen 175 ° tills köttet släpper benen- ca 70-80 minuter. Spara stekskyn och koka i en kastrull med lite grädde och servera med kokt potatis.