Name: Broccolipesto med pasta och halloumikuber
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Broccoli Färsk; 200 g Halloumi; 320 g Fusilli; 0.5 dl Sötmandel Naturell; 200 g Penne; 3 st Vanliga Tomater; 1 klyfta Vitlök Färsk; 1 dl Olivolja; 50 g Parmesanost; 3 msk Pumpakärnor; 3 msk Solroskärnor Naturella; 130 g Citron

Broccoli Färsk

gram

Broccoli Klass1

Halloumi

Fusilli

Pasta Fusilli

Sötmandel Naturell

deciliter

Mandel Naturell

Penne

Pasta Penne Rigate

Vanliga Tomater

styck

Tomat 5-pack Klass1

Vitlök Färsk

klyfta

Vitlök EKO Klass1

Parmesanost

Parmigiano Reggiano 14M

Pumpakärnor

matsked

Solroskärnor Naturella

Solroskärnor

Citron

Citron Klass1

Olivolja

Olivolja Classico Extra Virgin

- Rosta nötter/mandlar/frön i torr het panna. Skär broccolin i bitar och koka den mjuk i lättsaltat vatten.
- Mixa nötter, broccoli och ost med stavmixer. Tillsätt olja till krämig konsistens. Tillsätt vitlök. Smaka av med salt och peppar.
- Koka pastan. Tärna halloumi och stek gyllene. Blanda pasta med pesto. Lägg på halloumitärningarna. Riv gärna extra parmesan över och droppa ev över citronsaft.

Broccolipesto med pasta och halloumikuber

Genvägar

Aktuellt

Här var det tomt på varor

Här var det tomt på varor

Genvägar

Aktuellt

Broccolipesto med pasta och halloumikuber


250 g	Broccoli Färsk
200 g	Halloumi
320 g	Fusilli
0,5 dl	Sötmandel Naturell
200 g	Penne
3 st	Vanliga Tomater
1 klyfta	Vitlök Färsk
1 dl	Olivolja
50 g	Parmesanost
3 msk	Pumpakärnor
3 msk	Solroskärnor Naturella
130 g	Citron, ca 1 st