1 Creme Fraiche 32%
5 dl, Garant
29,95 krNuvarande pris är: 29,95 kr
59,90 kr /l
Styckpris: 59,90 kr /l
Dragonkotletter - med brysselkol och sesamfrön
5 minEnkelt
275,06 kr
Fläskkotletter ska stekas varsamt för att förbli saftiga. Här får kotletterna puttra i någon minut i en krämig dragonsås med sting.
TIPS: till samma dragongräddsås kan man steka skivad fläskkarré och kycklingbröst med skinn.
Ingredienser
| Dragonkotletter | ||
| 2 dl | Creme Fraiche Naturell | |
| 1 tsk | Dragon - torkad | |
| 1 msk | Dijonsenap | |
| 700 g | Fläskkotlett | |
| Brysselkål | ||
| 1 msk | Sesamfrö | |
| 500 g | Brysselkål | |
| 1 msk | Olivolja, Extra Virgin | |
Instruktioner
1
- Salta och peppra kotletterna och skär ett snitt i fettkanten, då håller sig kotletten plant i stekpannan.
- Stek 2 minuter på varje sida på medelhög värme.
2
- Sänk värmen något. Blanda i senap, grädde och dragon. Låt puttra 3-5 minuter.
3
- Koka brysselkål och bryn sedan några minuter och tillsätt sesamfröna mot slutet.
- Smaksätt med salt och peppar.
1 Dijonsenap
215 g, Grey Poupon
31,71 krNuvarande pris är: 31,71 kr
147,49 kr /kg
Styckpris: 147,49 kr /kg
2 Kotlett Tunnskivad
500 g, Scan
163,90 krNuvarande pris är: 163,90 kr
163,90 kr /kg
Styckpris: 163,90 kr /kg
1 Sesamfrö
38 g, Santa Maria
34,50 krNuvarande pris är: 34,50 kr
907,89 kr /kg
Styckpris: 907,89 kr /kgExtrapris
1 Brysselkål Klass1
Tyskland, 500 g
15,00 krNuvarande pris är: 15,00 kr
29,95 kr
Ursprungspriset var: 29,95 kr
32,50 krNuvarande pris är: 32,50 kr
3 611,11 kr /kg
Styckpris: 3 611,11 kr /kg
89,95 krNuvarande pris är: 89,95 kr
119,93 kr /l
Styckpris: 119,93 kr /lLiknande recept