"potatismos" blomkålsmos - LCHF

Name: "potatismos" blomkålsmos - LCHF
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 dl Vispgrädde; 50 g Smör; 1 st Blomkål Färsk

20 minEnkelt

59,50 kr

4 portioner • 7,98 kr per portion

Portioner

Jag gjorde så här: Koka upp ett helt blomkålshuvud i vatten. När blomkålen är mjuk låter man vattnet rinna av i tex durkslag. Blanda blomkål, en rejäl klick smör (ca 50g), salt och vitpeppar i en bunke. Kör sedan blomkålen med en stavmixer, går även med stöt/matberedare/elvisp. Tillsätt eventuellt grädde till önskad konsistent. Servera! Tips: Om man tycker att moset är för löst så kan man nästa gång koka upp blomkålen direkt i grädde i stället för vatten, då blir den lite fastare i konsistencen.

Ingredienser


1 dl	Vispgrädde
50 g	Smör
1 st	Blomkål Färsk

Instruktioner

Gör så här

Koka upp ett helt blomkålshuvud i vatten. När blomkålen är mjuk låter man vattnet rinna av . Blanda blomkål, smör, salt och vitpeppar i en bunke. Kör sedan blomkålen med en stavmixer, går även med stöt/matberedare/elvisp. Tillsätt grädde till önskad konsistent. Om man tycker att moset är för löst så kan man koka upp blomkålen direkt i grädde i stället för vatten, då blir den lite fastare i konsistensen.

Skriv ut recept Lämna feedback