Quesadillas med tacofärs och guacamole

Name: Quesadillas med tacofärs och guacamole
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 st Romansallat; 0.5 st Lime; 1 krm Salt; 1 st Avokado; 2 msk Olivolja; 1 st Vitlök Vanlig; 1 krm Svartpeppar Malen; 1 msk Olivolja; 0.75 tsk Salt; 320 g Tortilla Wrap; 500 g Nötfärs; 1 tsk Spiskummin; 1 tsk Paprikakrydda; 150 g Riven Ost; 1.5 tsk Torkad oregano; 1 krm Svartpeppar Malen; 0.25 tsk Strösocker; 230 g Tacosås

30 minEnkelt

260,70 kr

4 portioner • 41,27 kr per portion

Portioner

Den här rätten kommer garanterat bli en favorit hos alla i familjen. Perfekt till fredagsmyset.

Ingredienser

Tillbehör
0,5 st	Romansallat
Guacamole
0,5 st	Lime
1 krm	Salt
1 st	Avokado
2 msk	Olivolja
1 st	Vitlök Vanlig
1 krm	Svartpeppar Malen
Quesadillas
1 msk	Olivolja
0,75 tsk	Salt
320 g	Tortilla Wrap
500 g	Nötfärs
1 tsk	Spiskummin
1 tsk	Paprikakrydda
150 g	Riven Ost
1,5 tsk	Torkad oregano
1 krm	Svartpeppar Malen
0,25 tsk	Strösocker
230 g	Tacosås

Instruktioner

Sätt ugnen på 100 grader.

Guacamole: Mixa samman avokadokött, en liten vitlöksklyfta, olja och limeskal- och saft till en röra med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och peppar.

Quesadillas: Bryn färsen i olja tillsammans med paprikapulver, spiskummin, oregano, socker, salt och peppar på medelhög värme.

Lägg ut 4 av tortillabröden på en skärbräda och bred ett jämt lager av tacosås på varje bröd. Fördela färsen ovanpå och strö över riven ost. Lägg de andra 4 bröden över och tryck ihop.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek varje tortilla ca 2 min på varje sida så att de blir fint gyllene. Förvara dem i ugnen medan du gör resten.

Tillbehör: Skölj och strimla salladen.

Dela varje tortilla i 4 tårtbitar och servera tillsammans med guacamole och strimlad sallad.

Näringsvärde: 786 kcal, 43 g protein, 46 g fett, 48 g kolhydrater.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Tex-Mex Middag Köttfärs

Skriv ut recept Lämna feedback