Grillade kycklingben med vattenmelon, avokado och citrussallad

Name: Grillade kycklingben med vattenmelon, avokado och citrussallad
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 75 g Allroundmarinad; 900 g Kycklingben Frysta; 1 kg Vattenmelon; 1 st Mynta - färsk; 2 krm Salt; 1 st Chilipeppar Röd; 2 st Lime; 150 g Fetaost; 1 msk Olivolja; 2 st Apelsin; 1 krm Svartpeppar; 1 st Grapefrukt; 2 st Avokado

20 minEnkelt

265,98 kr

4 portioner • 49,66 kr per portion

Portioner

En snabb, lättlagad och enkel grillmiddag. Med färdig marinerad och kycklingben med en vacker och god sallad på melon, citrus och fetaost har du grillmiddagen färdig på ett kick.

Ingredienser

Kyckling
75 g	Allroundmarinad
900 g	Kycklingben Frysta
Melonsallad
1 kg	Vattenmelon, (1 st)
1 st	Mynta - färsk
2 krm	Salt
1 st	Chilipeppar Röd
2 st	Lime
150 g	Fetaost
1 msk	Olivolja
2 st	Apelsin
1 krm	Svartpeppar
1 st	Grapefrukt
2 st	Avokado

Instruktioner

Kyckling: Blanda tinade kycklingben med marinaden. Grilla kycklingbenen runt om i ca 15-20 min. Eller tills kycklingen är helt genomstekt och har en fin grillyta.

Melonsallad: Skala melon, grapefrukt, apelsin och lime. Tärna eller gröp ur små runda bollar av melonen. Skär grapefrukt, apelsin och lime i tunna skivor.

Tärna avokadoköttet. Skölj och finhacka chili och hälften av myntan. Tärna fetaosten.

Blanda ihop salladen på ett fat och ringla över olivolja. Krydda med lite salt och peppar efter smak och dekorera med några myntablad.

Servera de grillade kycklingbenen tillsammans med melonsalladen.

Bild:

Nurlan Emir

Lunch Grillat Kyckling

Skriv ut recept Lämna feedback