Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Malin Andersson
Citronkaka med mördegsbotten
45 minEnkelt
52,90 kr
Citronrutor med en tydlig och härlig syrlighet som gifter sig fint med den lite sötare mördegsbotten. Kakan räcker till cirka 12 bitar.
Ingredienser
| Topping | ||
| 1 msk | Florsocker | |
| Mördegsbotten | ||
| 1 tsk | Vaniljsocker | |
| 3 dl | Vetemjöl | |
| 150 g | Smör | |
| 3 msk | Strösocker | |
| 1 krm | Salt | |
| Fyllning | ||
| 2 st | Citron - Eko | |
| 0,5 dl | Vetemjöl | |
| 2 dl | Strösocker | |
| 3 st | Ägg | |
| 0,5 msk | Vaniljsocker | |
Instruktioner
1
Mördegsbotten: Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop alla torra ingredienser och nyp ihop med kylskåpskallt smör till en deg.
2
Tryck ut degen i ett jämnt lager i en form med bakplåtspapper, ca 20x30 cm.
3
Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter, tills botten börjar få lite färg på ytan.
4
Citronfyllning: Riv/zesta skalet på citronerna och pressa ur saften i en skål.
5
Vispa ihop ägg och socker. Blanda sedan ned vetemjöl, vaniljsocker och citronjuice/zest.
6
Häll smeten över mördegsbotten och grädda kakan i ca 10-12 minuter. Kakan ska vara kladdig, men inte lös. Låt svalna.
7
Pudra kakan med florsocker när den svalnat något och skär i bitar.
Bild:
Kerstin Eriksson
3 för 30 kr
Spanien, 160 g10,95 kr
68,44 kr /kg
41,95 kr
4,20 kr /st
Basvaror
500 g17,50 kr
35,00 kr /kg
Basvaror
160 g21,95 kr
137,19 kr /kg
Basvaror
2 kg17,95 kr
8,98 kr /kg
Basvaror
500 g72,50 kr
145,00 kr /kg
Basvaror
1 kg22,50 kr
22,50 kr /kg
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
Liknande recept
