Saffransmousse med kaksmul

Name: Saffransmousse med kaksmul
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk Råsocker Strö; 100 g Havrekakor; 15 g Mat & Bak Smör; 0.5 g Saffran; 1 msk Apelsin; 1.5 dl Vispgrädde; 2 msk Lingon; 100 g Färskost Naturell

20 minEnkelt

165,65 kr

4 portioner•15,73 kr per portion

Portioner

Juldessert med fluffig saffransmousse och smulade havrekakor! Varför inte servera en fräsch efterrätt till jul, en vacker mousse med lätt känsla.


2 msk	Råsocker Strö
100 g	Havrekakor
15 g	Mat & Bak Smör
0,5 g	Saffran
1 msk	Apelsin
1,5 dl	Vispgrädde
2 msk	Lingon
100 g	Färskost Naturell

Instruktioner

Mixa kakorna tillsammans med smöret i en matberedare eller mixer.

Vispa grädden fluffig tillsammans med saffran och råsocker.

Blanda försiktigt ned färskosten, pressa i 1 msk apelsinjuice och rör ihop till en slät smet. Smaka ev av med lite mer socker eller apelsin om så önskas.

Fördela kaksmulet i 4 st små skålar eller glas och spritsa eller klicka ut saffransmoussen. Toppa med lingon.

Bild:

Kerstin Eriksson

Kallt Efterrätt och Godis Jul

Skriv ut recept Lämna feedback