Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
4 st | Tortilla | |
1 st | Krispsallat | |
0,5 st | Koriander - färsk | |
1 st | Majonnäs | |
375 g | Lax Varmrökt | |
Mangoavokadosalsa | ||
2 msk | Olivolja | |
2 st | Avokado | |
0,5 st | Gurka | |
1 st | Koriander - färsk | |
1 krm | Salt | |
1 st | Mango Färsk | |
1 st | Lime | |
0,5 st | Chili | |
Picklad lök | ||
0,75 dl | Vatten | |
2 krm | Salt | |
0,5 dl | Äppelcidervinäger | |
2 st | Schalottenlök | |
0,5 dl | Strösocker | |
Kokossambal | ||
0,5 st | Lime | |
1 dl | Riven kokos | |
1 krm | Salt | |
0,5 st | Koriander - färsk | |
1 dl | Sambal Oelek | |
1 st | Schalottenlök |
Picklad lök: Koka upp socker, vinäger, vatten och salt tills sockret löst sig. Strimla löken och lägg ner i den varma lagen. Låt kallna.
Kokossambal: Finhacka koriandern och schalottenlöken. Blanda alla ingredienser och pressa i limesaften. Häll i väl rengjord burk.
Mangoavokadosalsa: Tärna mango och gurka. Kärna ur avokadon och tärna dem. Finhacka chilin och koriandern. Blanda alla ingredienser utom avokadon och pressa i limesaften. Smaka av med salt. Vänd ner avokadon och blanda försiktigt så att inte salsan blir för mosig.
Värm tortillabröden. Bred lite majo på. Toppa med sallad, salsa, kokossambal, varmrökt lax Caribbean bruten i bitar, lite mer koriander och picklad lök.
1 Krispsallat Stadsodlad Klass1
1 Hushållssalt Med Jod 600g Falksalt
1 Äppelcidervinäger EKO 500ml Garant Eko