Djungelgryta med ris, banan och mandarin

Koka upp riset med dubbelt så mycket vatten och ½ tsk salt. Sänk värmen och låt sjuda under lock enligt tidsangivelse.

Djungelgryta: Skär kycklingen i strimlor. Krydda med salt och peppar.

Hetta upp lite smör eller olja i en stekpanna och bryn kycklingbitarna.

Rör ner curry, grädde och buljongtärningar, och låt koka i ett par minuter.

OBS Tänk på att diska eller byta skärbräda efter hantering av rå kyckling innan nästa moment påbörjas.

Tillbehör: Skölj paprikan, kärna ur och skär i bitar eller små tärningar.

Skala bananerna och skär i skivor