Stekt ananas med honung och glass

Låt ananasringarna rinna av i ett durkslag.

Blanda honung och saften av citron i en kastrull. Låt koka ihop till en simmig sås och smaksätt med lite svartpeppar.

Hetta upp en stekpanna och stek ananasringarna i lite smör på hög värme cirka 1 minut per sida.

Servera ananasen med honungssås, glass och kokosflingor, som rostats i en torr stekpanna. Garnera eventuellt med citronmeliss.