Mild mangokyckling med bulgur och brysselkål

Name: Mild mangokyckling med bulgur och brysselkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Bulgur; 400 g Brysselkål; 600 g Kycklingfile; 1 st Hönsbuljong; 4 msk Mango Chutney; 0.5 msk Curry; 1 dl Vispgrädde; 2.5 dl Vatten; 0.5 st Röd Paprika; 0.5 st Zucchini

30 minEnkelt

362,70 kr

4 portioner • 28,01 kr per portion

Portioner

Familjekassen v8

Till servering
250 g	Bulgur
400 g	Brysselkål
Mangokyckling
600 g	Kycklingfile
1 st	Hönsbuljong
4 msk	Mango Chutney
0,5 msk	Curry
1 dl	Vispgrädde
2,5 dl	Vatten
0,5 st	Röd Paprika
0,5 st	Zucchini

Instruktioner

Koka bulgur enligt förpackningens anvisningar.

Kycklinggryta: Skär kycklingen i mindre bitar.

Hetta upp lite smör eller olja i en gryta och fräs kycklingen där i. Tillsätt curry och rör om.

Häll på grädde, vatten, buljongtärning och mango chutney.

Skölj paprikan och zucchinin. Skär zucchinin på längden och skiva sedan i halvmånar. Tärna paprikan och tillsätt, tillsammans med zucchinin, till grytan.

Låt grytan koka 10-12 minuter, och smaka sedan av med salt och eventuellt lite peppar.

Koka brysselkål enligt förpackningens anvisningar.

Servera den söta kycklinggrytan med bulgur och brysselkål.

Huvudrätt På spis Lättlagat Barnvänligt Snabblagat

Skriv ut recept Lämna feedback