Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Bakad rotselleri med brynt smör, parmesan och äpple
Mari Bergman

Bakad rotselleri med brynt smör, parmesan och äpple

40 minMedel
206,25 kr
4 portioner • 30,23 kr per portion
Bakad rotselleri är ett gott tillbehör och passar till både kött, fisk och kyckling. Se alla våra klimatberäknade recept här. CO2e/portion: 0,42
Ingredienser
1 krmSvartpeppar
2 mskOlivolja
1 tskFlingsalt
75 gParmesanost
50 gSmör
1 stSvenska Äpplen
1 stDill - färsk
1 klyftaVitlök Vanlig
50 gHasselnötter
1 kgRotselleri
Instruktioner
1

Värm ugnen till 200 grader.

2

Skala rotsellerin och skär den i bitar. Skala och riv vitlök. Blanda rotselleribitarna med vitlök, olja, flingsalt och svartpeppar i en stor ugnsfast form. Rosta mitt i ugnen i ca 30 min.

3

Tärna äpplet och riv parmesanost. Bryn smöret i en kastrull.

4

Lägg upp den rostade rotsellerin på ett fat. Ringla brynt smör över och toppa med tärnat äpple, riven parmesanost, rostade hasselnötter och dillvippor.

Bild:

Roland Persson

TillbehörFestVegetariskt
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Brysselkålssallad med brynt smör och rostade hasselnötter
20 min

Brysselkålssallad med brynt smör och rostade hasselnötter

Tartelette med Västerbottensost, rostade tomater och fänkål
45 min

Tartelette med Västerbottensost, rostade tomater och fänkål

Rödingfilé med champagnesås, potatispuré och bakad spetskål med brynt smör och ponzu
1 t

Rödingfilé med champagnesås, potatispuré och bakad spetskål med brynt smör och ponzu

Kålrabbisteak med salviastekt lök och kallrörd bea
45 min

Kålrabbisteak med salviastekt lök och kallrörd bea

Citron och örtbiffar med potatissallad
1 t

Citron och örtbiffar med potatissallad

Isterbandspasta med äpple och valnötter
45 min

Isterbandspasta med äpple och valnötter

Noripanerad grillost med ugnsbakade grönsaker och tångpärlesås
50 min

Noripanerad grillost med ugnsbakade grönsaker och tångpärlesås

Bakad rotselleri med örtsmör, gräddkokt kål med tryffel, rostad mandel och knaperstekt fläsk
1 t 30 min

Bakad rotselleri med örtsmör, gräddkokt kål med tryffel, rostad mandel och knaperstekt fläsk

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel
1 t 30 min

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

Smörkokt purjolök i senapsvinägrett
20 min

Smörkokt purjolök i senapsvinägrett

Friterad brysselkål med jalapeñokräm
30 min

Friterad brysselkål med jalapeñokräm

Hel majskyckling med brynt smör, timjan, citron och honung, samt rostade palsternackor med hasselnötter, shitake och druvor
1 t 30 min

Hel majskyckling med brynt smör, timjan, citron och honung, samt rostade palsternackor med hasselnötter, shitake och druvor