Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Tryffelsmör
Mari Bergman

Tryffelsmör

15 minEnkelt
0,00 kr
4 portioner • 0,00 kr per portion
Tryffelsmör passar till det mesta - prova att lägga en klick på nygrillad sparris, en bit kött eller blanda ner i nykokt pasta och riv över lite citronskal. Ljuvligt gott! Om du inte vill köpa färsk tryffel kan du endast tillsätta tryffelolja efter smak.
Ingredienser
0,5 krmTryffelolja
2 krmFlingsalt
1 gTryffel, (1 st)
250 gSmör
Instruktioner
1

Vispa samman rumsvarmt smör med riven tryffel med hjälp av en elvisp. Smaka av med salt samt lite extra tryffelolja beroende på den färska tryffelns styrka.

2

Forma till en rulle i smörpapper. Låt stelna i kylen i ca 1 tim.

3

Kryddsmöret kan även frysas in.

Bild:

Nurlan Emir

Fest
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Smör med svart vitlök och tryffel
15 min

Smör med svart vitlök och tryffel

Tryffelmajonnäs
15 min

Tryffelmajonnäs

Råbiff med tryffelkräm, potatiskrisp och krasse
40 min

Råbiff med tryffelkräm, potatiskrisp och krasse

Råbiff
30 min

Råbiff

Pappardelle med champinjoner och tryffelolja
30 min

Pappardelle med champinjoner och tryffelolja

Krämig tryffelrisotto med krispig svamp
30 min

Krämig tryffelrisotto med krispig svamp

Soppa på rostad pumpa
1 t 10 min

Soppa på rostad pumpa

Majonnäs grundrecept för 6 smaksättningar
30 min

Majonnäs grundrecept för 6 smaksättningar

Saffransrisotto med pumpa och shiitake
30 min

Saffransrisotto med pumpa och shiitake

Råbiff på rödbeta med tryffelkräm, potatiskrisp, krasse
1 t 30 min

Råbiff på rödbeta med tryffelkräm, potatiskrisp, krasse

Pilgrimsmusslor med melonsalsa och tryffeldipp
20 min

Pilgrimsmusslor med melonsalsa och tryffeldipp

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel
1 t 30 min

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel