Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Tryffelsmör
Mari Bergman

Tryffelsmör

15 minEnkelt
1 845,50 kr
4 portioner • 3,64 kr per portion
Tryffelsmör passar till det mesta - prova att lägga en klick på nygrillad sparris, en bit kött eller blanda ner i nykokt pasta och riv över lite citronskal. Ljuvligt gott! Om du inte vill köpa färsk tryffel kan du endast tillsätta tryffelolja efter smak.

0,5 krmTryffelolja
2 krmFlingsalt
1 gTryffel, (1 st)
250 gSmör
Instruktioner
1

Vispa samman rumsvarmt smör med riven tryffel med hjälp av en elvisp. Smaka av med salt samt lite extra tryffelolja beroende på den färska tryffelns styrka.

2

Forma till en rulle i smörpapper. Låt stelna i kylen i ca 1 tim.

3

Kryddsmöret kan även frysas in.

Bild:

Nurlan Emir

HelgKalltFestSåser och smaksättare
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Smör med svart vitlök och tryffel

Smör med svart vitlök och tryffel

15 minEnkelt
Tryffelmajonnäs

Tryffelmajonnäs

15 minEnkelt
Råbiff med tryffelkräm, potatiskrisp och krasse

Råbiff med tryffelkräm, potatiskrisp och krasse

40 minMedel
Råbiff

Råbiff

30 minEnkelt
Råbiff på rödbeta med tryffelkräm, potatiskrisp, krasse

Råbiff på rödbeta med tryffelkräm, potatiskrisp, krasse

1 t 30 minMedel
Pappardelle med champinjoner och tryffelolja

Pappardelle med champinjoner och tryffelolja

30 minEnkelt
Makaronskruvar med champinjoner, rucola, parmesan

Makaronskruvar med champinjoner, rucola, parmesan

20 minEnkelt
Beasmör

Beasmör

20 minEnkelt
Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och bondbönor

Krämig tryffeldoftande polenta med sparris och bondbönor

30 minEnkelt
Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

Bakad rotselleri med gräddkokt kål, tryffel och rostad mandel

1 t 30 minMedel
Tryffelrisotto med karljohansvamp och parmesanost

Tryffelrisotto med karljohansvamp och parmesanost

40 minEnkelt
Krämig tryffelrisotto med krispig svamp

Krämig tryffelrisotto med krispig svamp

30 minEnkelt