Linswraps recept

Name: Linswraps recept
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk Smör; 2 dl Gröna Linser Torkade; 1 klyfta Vitlök; 150 g Purjolök; 400 g Krossade Tomater; 168 g Tortilla; 1 tsk Röd Currypasta; 2 msk Chilisås Original; 1 tsk Salt; 3 dl Vatten; 50 g Riven Texmexost

40 minEnkelt

171,23 kr

4 portioner • 12,18 kr per portion

Portioner

En variant på vegetariska enchiladas. Det är currypasta och chilisås som bidrar med mycket smak. En rätt som passar att servera alla veckans dagar, gärna med en fräsch sallad till.

Ingredienser


1 msk	Smör
2 dl	Gröna Linser Torkade
1 klyfta	Vitlök
150 g	Purjolök
400 g	Krossade Tomater
168 g	Tortilla
1 tsk	Röd Currypasta
2 msk	Chilisås Original
1 tsk	Salt
3 dl	Vatten
50 g	Riven Texmexost

Instruktioner

Skölj linserna och låt dem ligga i kallt vatten under tiden som övriga ingredienser görs klara.

Skölj och hacka purjolöken. Låt den och den hackade vitlöken fräsa i smör några minuter i en kastrull. Blanda ner tomatkross, vatten, salt och de avrunna linserna. Låt koka på svag värme ca 30 minuter. Tillsätt currypasta och chilisås.

Fördela fyllningen på 8-10 tortillas. Rulla ihop dem till wraps. Lägg i ugnssäker form. Strö över riven ost. Gratinera i ugn vid 225° 10-12 minuter.

Lunch

Skriv ut recept Lämna feedback