Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Citron- och halloumipasta med basilika
Mari Bergman

Citron- och halloumipasta med basilika

20 minEnkelt
213,65 kr
4 portioner • 31,30 kr per portion
En fräsch och snabblagad rätt som kommer gå hem hos både stora och små. Tina gärna haricots vertsen i kylen under natten. <a href="/matkassar/mathems-matkasse-barn-familj">(MatHems familjekasse v6 2018)</a>
Ingredienser
2 klyftaVitlök Vanlig
1 stRödlök
1 mskOlivolja
1 krmSvartpeppar Malen
125 gKörsbärstomater
0,5 stCitron
350 gGemelli
0,5 stBasilika - färsk
250 gHaricot Verts Fryst
1 krmSalt
35 gRuccolasallat
400 gHalloumi
Instruktioner
1

Tina haricots verts.

2

Koka gemellipastan i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen.

3

Skala och klyfta rödlöken. Skala och grovhacka vitlöken.

4

Hetta upp olivolja på medelvärme och fräs lök, vitlök och haricots vert i ca 5 min.

5

Skölj och halvera körsbärstomaterna. Skölj och grovhacka basilikan och skölj och riv citronskal. Tillsätt till pannan och låt fräsa med på låg värme.

6

Tärna halloumin och stek gyllene runt om i olivolja i en varm panna.

7

Sila av pastavattnet men spara ½ dl vatten kvar i kastrullen. Blanda pastan, pastavattnet och ruccola med grönsakerna i pannan. Fräs runt och smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Lägg upp i skålar och toppa med halloumikuberna. Klart att servera!

Styling &

Näringsvärde: 706 kcal, 32 g protein, 31 g fett, 71 g kolhydrater

Bild:

Sofia Törnqvist

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept