Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Mangochutney kyckling med kokosmjölk
20 minEnkelt
265,65 kr
Krämig kycklinggryta med smaker av kokosmjölk, curry och sambal, mums! Tips! Tina gärna kycklingen över natten.
Ingredienser
| Kyckling | ||
| 1 krm | Svartpeppar Malen | |
| 1 dl | Mango Chutney | |
| 150 g | Sugarsnaps | |
| 1 msk | Curry | |
| 1 msk | Olivolja | |
| 550 g | Strimlad kyckling | |
| 2 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 40 g | Cashewnötter Naturella | |
| 400 g | Kokosmjölk | |
| 1 krm | Salt | |
| 1 tsk | Sambal Oelek | |
| Tillbehör | ||
| 2 dl | Ris | |
Instruktioner
1
Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2
Kyckling: Skala och riv vitlök. Hetta upp olja i en gryta och bryn kycklingstrimlorna med vitlök och curry i ca 3-4 min på medelhög värme. Rör om då och då. Tillsätt kokosmjölk, sambal oelek och mango chutney. Låt grytan puttra i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
3
Skölj sugarsnapsen och grovhacka cashewnötterna. Tillsätt sugarsnapsen i grytan strax innan servering. Låt de bli varma men inte för mjuka. Toppa grytan med cashewnötter och servera med ris.
Näringsvärde: 750 kcal. 38 g protein, 37 g fett, 66 g kolhydrater.
Bild:
Sofia Törnqvist
39,95 kr
114,14 kr /kg
Peru, 150 g
36,95 kr
246,33 kr /kg
1 Kyckling Minutstrimlor Fryst
Inte tillgänglig
650 g94,50 kr
145,38 kr /kg
400 g
72,95 kr
182,38 kr /kg
250 ml
37,90 kr
75,80 kr /l
200 g
35,95 kr
179,75 kr /kg
41,95 kr
83,90 kr /kg
Extrapris
Basvaror
34 g29,00 kr
34,50 kr
Extrapris
Basvaror
34 g25,00 kr
31,95 kr
1 Olivolja Classico Extra Virgin
Basvaror
750 ml85,95 kr
114,60 kr /l
2 för 22 kr
Basvaror
Spanien, 55 g11,95 kr
217,27 kr /kg
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
Liknande recept
30 min
30 min
