Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Stekt kassler med örtig potatissallad och len sås
Mari Bergman

Stekt kassler med örtig potatissallad och len sås

30 minEnkelt
339,50 kr
4 portioner • 49,63 kr per portion
En härligt fräsch potatissallad med kassler och len sås. En somrig och lättfixad måltid.
Ingredienser
Tillbehör
600 gKassler
1 mskOlivolja
Potatissallad
100 gSolroskärnor Rostade
800 gPotatis Fast
1 mskVit balsamvinäger
70 gFärsk bladspenat
0,5 stPersilja - färsk
250 gKörsbärstomater
0,5 stPurjolök
2 krmSvartpeppar Malen
0,5 tskSalt
0,5 stBasilika - färsk
0,5 stGurka
2 mskOlivolja
Sås
2 tskCitron
1 krmSvartpeppar Malen
2 dlYoghurt för Matlagning
1 tskHonung Flytande
2 krmSalt
Instruktioner
1

Potatissallad: Tvätta potatisen. Dela den på mitten och koka i saltat vatten.

2

Skölj och strimla purjolöken. Skölj och kärna ur gurkan. Skär den i halvmånar. Skölj och dela tomaterna på mitten. Skölj spenaten. Skölj och finhacka basilika och persilja. Lägg alla grönsaker i en skål och ställ åt sidan.

3

Sås: Blanda yoghurten med lite honung, citronsaft och smaka av med salt och peppar. Ställ kallt till servering.

4

Häll av potatisvattnet och låt potatisen svalna lite.

5

Tillbehör: Skär kasslern i skivor. Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek kasslerbitarna gyllenbruna.

6

Potatissallad: Blanda potatisen med salladen och tillsätt vit balsamvinäger, olivolja, salt och peppar. Servera den stekta kasslern med örtig potatissallad och len yoghurtsås.

Näringsvärde: 604 KCAL 43 G PROTEIN 28 G FETT 42 G KOLHYDRATER

Bild:

Linnea Swärd

Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Torskpaket med potatis, tomat, rödlök och örter
40 min

Torskpaket med potatis, tomat, rödlök och örter

Halloumispett och blomkålstabbouleh med pistagenötter
30 min

Halloumispett och blomkålstabbouleh med pistagenötter

Örtig potatissallad med sparris, fetaost och halloumi
30 min

Örtig potatissallad med sparris, fetaost och halloumi

Allt på en plåt – ugnsrostad potatis med linser och fetaost
50 min

Allt på en plåt – ugnsrostad potatis med linser och fetaost

Blomkålsfrittata med tomat- och kikärtstopping
45 min

Blomkålsfrittata med tomat- och kikärtstopping

Krispsallad med kryddrostade grönsaker och kikärtor
40 min

Krispsallad med kryddrostade grönsaker och kikärtor

Krämig potatis- och kronärtskockssallad med grillad fläskytterfilé
30 min

Krämig potatis- och kronärtskockssallad med grillad fläskytterfilé

Färskpotatissallad med örter, parmesan och grillad aubergine
30 min

Färskpotatissallad med örter, parmesan och grillad aubergine

Sötpotatisfrittata med broccoli och fetaost
40 min

Sötpotatisfrittata med broccoli och fetaost

Halloumipytt med citrus- och chiliyoghurt + Grönsaksfrittata med fetaost
50 min

Halloumipytt med citrus- och chiliyoghurt + Grönsaksfrittata med fetaost

Svamppasta med blomkål och persilja
20 min

Svamppasta med blomkål och persilja

Kyckling med ugnsbakade grönsaker och potatis med tzatziki
50 min

Kyckling med ugnsbakade grönsaker och potatis med tzatziki