Här var det tomt på varor
Fyll varukorgen under veckan, så blir det mindre jobb när det är dags att beställa.
Mari Bergman
Kycklingspett med jordnötssås
20 minEnkelt
211,80 kr
Kycklingspett med jordnötssås är både enkelt och gott att laga. Det går även bra att steka kycklingbitarna som de är istället för att trä på spett.
Det här receptet ingår i Mathems koncept - recept med fem huvudingredienser. Se alla våra recept för "köp hem fem" här.
Ingredienser
| Från ditt skafferi | ||
| 1 klyfta | Vitlök Vanlig | |
| 2 krm | Salt | |
| 1 msk | Rapsolja | |
| 1 msk | Japansk soja | |
| 2 dl | Basmatiris | |
| Köp hem | ||
| 100 g | Jordnötter Rostade/Saltade | |
| 400 ml | Kokosmjölk | |
| 2 msk | Röd Currypasta | |
| 600 g | Kyckling Minutfilé | |
| 0,5 st | Koriander - färsk | |
Instruktioner
1
Värm ugnen till 175 grader.
2
Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
3
Skär kycklingen i bitar och trä på spett. Salta kycklingen lite lätt. Hetta upp en stekpanna och stek spetten gyllene runt om. Lägg över spetten på en ugnsplåt och stek klart i ugnen i ca 10 min. Torka ur pannan.
4
Mixa eller mortla jordnötterna grovt. Skala och riv vitlök. Hetta upp rapsolja i stekpannan och fräs vitlök med currypastan i ca 30 sek. Tillsätt kokosmjölk, jordnötter och soja. Koka jordnötssåsen på medelvärme i ca 10 min. Rör om då och då.
5
Lägg upp ris och kycklingspett på tallrikar och toppa med jordnötssås. Strö över finhackad koriander. Ät och njut!
2 för 59 kr
275 g33,50 kr
121,82 kr /kg
250 ml
25,90 kr
51,80 kr /l
110 g
28,95 kr
263,18 kr /kg
600 g
96,50 kr
160,83 kr /kg
Sverige, 100 g
26,95 kr
269,50 kr /kg
2 för 22 kr
Basvaror
Spanien, 55 g11,95 kr
217,27 kr /kg
Basvaror
600 g17,50 kr
29,17 kr /kg
Basvaror
900 ml36,50 kr
40,56 kr /l
Basvaror
150 ml44,50 kr
296,67 kr /l
Extrapris
Basvaror
1 kg45,00 kr
59,95 kr
Liknande recept
20 min
15 min
30 min