Pasta med kallrökt lax, färskost och spenat

Name: Pasta med kallrökt lax, färskost och spenat
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 klyfta Vitlök Vanlig; 4 msk Parmesanost; 1 krm Svartpeppar Malen; 2 msk Olivolja; 1 dl Färskost Naturell; 200 g Lax Kallrökt; 400 g Färsk pasta; 4 st Schalottenlök; 200 g Färsk bladspenat; 150 g Citron

20 minEnkelt

380,31 kr

4 portioner • 55,23 kr per portion

Portioner

Snabblagad rätt med färsk pasta. Välj gärna fullkornsvariant för mer fibrer.

Ingredienser


1 klyfta	Vitlök Vanlig
4 msk	Parmesanost
1 krm	Svartpeppar Malen
2 msk	Olivolja
1 dl	Färskost Naturell
200 g	Lax Kallrökt
400 g	Färsk pasta
4 st	Schalottenlök
200 g	Färsk bladspenat
150 g	Citron, (1 st)

Instruktioner

Strimla laxen. Hacka löken och vitlöken. Fräs löken i oljan några minuter. Tillsätt färskost och spenat och låt spenaten mjukna en aning. Det tar ett par minuter.

Blanda ner den kallrökta laxen och rör runt. Blanda direkt med nykokt pasta. Riv över parmesan, samt rivet citronskal och dra några varv med pepparkvarnen.

Rekvisita: Jean Dubost, Laguiole, La shelf

Näringsinnehåll: Energi(kcal) 582,2 Protein(g) 27,7 Fett(g) 23,6 Kolhydrater(g) 62,3

Bild:

Emma Mattsson

Lunch

Skriv ut recept Lämna feedback