Gå vidare till huvudinnehåll
Logga in
Skapa konto
Raw lasagne
Mari Bergman

Raw lasagne

20 minEnkelt
254,50 kr
1 portion • 87,64 kr per portion
Smakrik raw lasagne med bland annat pumpapesto och tomatsallad. Denna raw food lasagne är även vegansk.
Ingredienser
Tomatröra
0,5 stRöd Paprika
0,5 tskFlingsalt
90 gKörsbärstomater, (1 dl)
0,5 tskBasilika - torkad
1 mskFärsk ingefära
100 gSoltorkade Tomater, (4 st)
1 krmSvartpeppar Malen
0,5 tskVit balsamvinäger
Pumpapesto
0,5 tskFlingsalt
0,5 klyftaVitlök Vanlig
0,5 stAvokado
1 krmSvartpeppar Malen
0,25 stPersilja - färsk
50 gPumpakärnor
40 gCitron, (0,25 st)
1 mskOlivolja
Zucchiniskivor
0,5 stZucchini
1 krmSalt
Topping
50 gRuccolasallat
Instruktioner
1

Skölj och hyvla tunna långa skivor av zucchinin med osthyvel eller mandolin.

2

Lägg ut dem på hushållspapper. Strö lite salt över och låt dem vattna ur en stund.

3

Tomatröra: Skölj tomat och paprika. Mixa samman alla ingredienser till tomatröran med hjälp av en matberedare.

4

Pumpapesto: Mixa samman alla ingredienser till pumpapeston med hjälp av en matberedare.

5

Montering: Varva zucchiniplattor, pumpapesto, och tomatröra. Avsluta med ett lager zucchiniplattor med lite tomatsås och toppa med ruccola.

Bild:

Sanna Livijn Wexell

Veganskt
Skriv ut receptLämna feedback
Liknande recept
Raw lasagne med avokado- och pumpapesto
30 min

Raw lasagne med avokado- och pumpapesto

Idévärldens lasagne
45 min

Idévärldens lasagne

Grillad tofu med gremolata och italiensk potatissallad
45 min

Grillad tofu med gremolata och italiensk potatissallad

Veggieburger med raw tabbouleh och tomat- och paprikasås
45 min

Veggieburger med raw tabbouleh och tomat- och paprikasås

Ugnsbakade medelhavsgrönsaker med halloumi
40 min

Ugnsbakade medelhavsgrönsaker med halloumi

Den bästa vegetariska lasagnen
45 min

Den bästa vegetariska lasagnen

Falafel med grönsaksnudlar i raw curry- och cashewsås
45 min

Falafel med grönsaksnudlar i raw curry- och cashewsås

Biff med ugnsbakade grönsaker och grön parmesancrème
30 min

Biff med ugnsbakade grönsaker och grön parmesancrème

Vegolasagne med soltorkade tomater, spenat & Feta
45 min

Vegolasagne med soltorkade tomater, spenat & Feta

Summer vego bowl
40 min

Summer vego bowl

Fyllda veganska auberginer
1 t

Fyllda veganska auberginer

Grillade rotfrukter med saganaki
45 min

Grillade rotfrukter med saganaki